Składniki

• 6 filetów śledziowych matiasów
• 3 – 4 łyżki zielonego groszku z puszki;
• ½ szklanki octu z białego wina;
• Sok z ½ cytryny ;
• 4 łyżeczki żelatyny ;
• 1 listek laurowy;
• 3 – 4 ziarenka pieprzu ;
• 2 ziarenka ziela angielskiego ;
• ½ łyżeczki cukru; (do smaku);
• 1 łyżeczka soli ;
• Kilka plasterków cytryny do dekoracji;