Składniki

• 1/2 l wody,
• 10 dag włoszczyzny ,
• 1 liść laurowy ,
• 3-4 ziarna pieprzu ,
• Sól ,
• 1 kg karpia,
• Na sos chrzanowy
• 8 dag chrzanu,
• 3 dag masła ,
• 1/8 l wywaru,
• 1/8 l śmietany ,
• 2 jaja na twardo,
• Cukier,
• Kwasek cytrynowy
• Do przybrania
• Natka pietruszki
• Sałata .