Składniki

• 1-2 kg karpia,
• Na bulion:
• Marchewka,
• Kawałek pora ,
• Kawałek selera,
• Kilka suszonych grzybów ,
• Przyprawy,
• 20g żelatyny na 1 litr bulionu,
• Na farsz:
• 70 dag dowolnych mrożonych filetów rybnych,
• 1 jajko ,
• 2 łyżki bułki tartej ,
• 5 dag suszonych,
• Ugotowanych grzybów ,
• Cebula,
• Masło ,
• Sól ,
• Pieprz .