Składniki

• Ciasto:
• 15 dag cukru
• 10 dag mąki
• 5 jajek
• 1 łyżka masła do posmarowania pergaminu
• Nadzienie:
• 1 kg jabłek
• Sok wyciśnięty z 1 cytryny
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 10 dag cukru
• 3 łyżki cukru pudru