Składniki

• Na farsz
• Około kilograma ugotowanych i zmielonych ziemniaków
• Około pół kilograma twarogu lub startego białego sera
• 2 cebule (duże)
• 1 łyżeczka ostrej papryki (płaska)
• 2 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżka masła
• Na ciasto
• 3 szklanki mąki
• 1 żółtko
• ½ łyżki soli
• 1 szklanka gorącej wody