Składniki

• 700 g ziemniaków
• 150 g boczku z komina
• 2 średnie cebule czerwone
• 2 małe marchewki
• 2/3 puszki groszku konserwowego
• Sól prowansalska Kamis ( w młynku)
• Czerwony pieprz świeżo mielony
• Listki tymianku
• 100 g wędzonej mozzarelli
• Szczypior od dymki
• Masło