Składniki

• 3 litry przecieru pomidorowego
• 3/4 litra przecieru z jabłek
• 0,5 kg selera (korzeń)
• 70 dag cebuli
• 3 strąki ostrej papryki
• Pieprz ziarnisty,kilka gożdzików,
• Sól ,cukier,do smaku
• Główka czosnku
• Zioła- bazylia ,oregano