Składniki

• 1 skrzydelko
• 1 udo kurczaka
• 1,5 litra wody
• 2 średnie marchewki
• 2 ziemniaki
• Kawałek kapusty włoskiej
• 1 pietruszka
• 1/4 selera
• 1/2 pora
• 2 pieczarki
• 1 średnia cebula
• 1 kostka rosolowa
• 3 liście laurowe
• 3 ziarenka pieprzu czarnego
• 4 kulki ziela angielskiego
• Pol korzenia chrzanu
• Pieprz i sól , ew. inne przyprawy
• Pietruszka