Składniki

• 1,5 udka z kurczaka ( dałam pół wędzonego i całe surowe )
• 1 szklanka utartych na tarce jarzynowej ( grube oczka ) buraków
• 1 szklanka ( średnia puszka ) fasolki szparagowej konserwowej
• 1/3 szklanki kukurydzy konserwowej
• 1/2 gotowej mieszanki ,,Barszcz ukraiński "
• 4 ziemniaki
• 1 marchewka
• 2 ząbki czosnku
• 2 kostki bulionowe ( drobiowe )
• 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 18 %
• 2 kiszone ogórki utarte na tarce jarzynowej ( grube oczka )
• 2 cebule
• 2 kapelusze grzybków suszonych
• 1 łyżka oleju
• Pieprz mielony do smaku
• Suszona bazylia
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 6 szklanek wody