Składniki

• Mięso wieprzowe (łopatka, karkówka) 400-500g
• Ziemniaki średnie 6-7 szt.
• Kalafior (kwiat) 200g
• Por (średni) 1 szt.
• Papryka czerwona świeża 1 szt.
• Puszka siekanych pomidorów
• Śmietana 12% 125ml
• Mleko ¾ szklanki
• Ser żółty typu EDAM 100g
• Czosnek świeży 2-3 ząbki
• 1 średnia cebula
• Przecier pomidorowy w puszce 1 łyżka stołowa
• Chili ostre w proszku
• Papryka słodka w proszku
• Pieprz czarny mielony
• Kolendra mielona
• Sok z cytryny lub limonki 1 łyżeczka do herbaty
• Mąka pszenna (poznańska) 1 łyżka stołowa
• Sól
• Maggi