Składniki

• 1 kg łopatki
• 4 udka z kurczaka
• 1/2 selera
• 3 marchewki
• 1 korzeń pietruszki
• Por
• 400 g pieczarek
• 90 g żółtego sera
• 2 cebule
• Natka pietruszki
• 2 szklanki mąki
• 2 jajka
• 11/2 szklanki mleka
• 1/2-2/3 szklanki wody gazowanej
• Olej
• Sól, pieprz w ziarenkach, pieprz mielony