Składniki

• Mandarynkowe kwiaty
• 12 szt mandarynki ,
• 1 szt granat,
• 1 szt kiwi ,
• 200 ml śmietana kremowa 30% lub 36%,
• 2 szt białko,
• 4 łyżki cukier kryształ,
• 2 łyżeczki żelatyna ,
• Sok z limonki do smaku,
• Sól do smaku