Składniki

• 350g wołowiny
• Pieprz
• 4 cebulki czerwone
• 2 małe marchewki
• 1 korzeń pietruszki
• Olej
• NA MARYNATĘ:
• 3 łyżki sosu sojowego Tao Tao
• 2 łyżki soku z ananasa ( z puszki)
• 1 łyżka octu winnego
• 1/4 limonki ( sok+ skórka)
• 1 ząbek czosnku , pokrojony
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki cynamonu ( lub troszkę mniej)
• 1/3 łyżeczki imbiru w proszku
• NA KOPYTKA:
• 800g obranych ziemniaków
• Ok. 2 szklanki mąki
• 2 jaja
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżeczki kurkumy
• 2 łyżki oliwy
• Sezam
• Rzeżucha