Składniki

• 1 kg łopatki wieprzowej na gulasz
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• Papryka czerwona
• Marchewka
• Seler naciowy 3 gałązki
• Pieprz zielony marynowany 10 ziarenek
• Sól
• Pieprz
• Łyzka sosu sojowego
• 2 łyżki sosu worcester
• Mąka
• Olej do smazenia ok 2-3 łyzek
• Litr rosołu (lub bulionu wołowego)
• Natka pietruszki łyzka
• Chilli w proszku ok łyzeczki
• Łyzka czosnku niedzwiedziego
• Łyzeczka lubczyku
• Placuszki:
• Szklanka mąki
• Łyzeczka proszku do pieczenia
• 60 g posiekanego masła
• 3 łyzki mleka
• 2/3 szklanki sera startego goudy
• Łyzeczka natki pitruszki
• Łyzeczka tymianku
• Łyzeczka czosnku niedźwiedziego
• Sól 1/2 łyzeczki