Składniki

• Ok 2kg miąższu dyni
• 1,5 litra bulionu
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
• Szczypta gałki muszkatołowej
• Sos sojowy do smaku
• 4 łyżki pestek z dyni uprazonych na suchej patelni
• 30 dag chudej wieprzowiny (np szynka)
• 1 niewielka cebula
• 1 zabek czosnku
• Sos sojowy (ok 3 łyżek)
• Pieprz czarny do smaku
• Olej do smazenia
• Natka pietruszki