Składniki

• 2 duże kapelusze czubajki kani
• Ok. 20 dkg świeżych kurek
• 1 cebulka
• 1/3 - 1/2 krążka sera camembert
• 1 jajko
• 3-4 łyżki mleka
• Kilka łyżek mąki razowej pełnoziarnistej, typ 2000
• 2 łyżeczki masła
• 2 łyżki sosu sojowego jasnego Tao-Tao
• 1 łyżka sosu śliwkowego Tao-Tao
• Olej do smażenia
• Do smaku: sól , pieprz mielony, papryka słodka mielona