Składniki

• 4-6 jajek (po 2-3 na osobę),
• 1 średnia cebula,
• 30 dkg małych kurek ,
• 10 dkg bekonu wędzonego albo polędwicy łososiowej,
• 50-100 g sera bałkańskiego,
• Po 2 czubate łyżki siekanego koperku, natki pietruszki i szczypiorku,
• 2 łyżeczki masła ,
• 2-4 łyżeczki oleju,
• Do smaku: sól , pieprz mielony