Składniki

• CIASTO NA 6 BUŁECZEK
• 2 szklanki mąki pszennej , przesianej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka cukru brązowego
• 1 saszetka drożdży w proszku(7 g)
• 1/2 szklanki ciepłej wody
• Odrobina oliwy z oliwek
• CEBULKOWY FARSZ:
• 1 duża czerwona cebula
• 1 cebulka szalotka
• Łyżeczka świeżych listków tymianku
• 3 łyżki oliwy lub oleju
• 4 łyżki wody
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżka czerwonego octu winnego
• Szczypta soli do smaku