Składniki

• 1,8 l wody
• 2 kostki bulionowe- wołowa i z kury
• 1 udko z kurczaka
• Włoszczyzna ( 1 marchewka, 1pietruszka, kawałek selera)
• 5 małych buraczków
• 1/2 szklanki koncentratu z barszczu
• 3 łyżki sosu sojowego Tao Tao
• 2 goździki
• 3 listki laurowe
• 3 kulki ziela angielskiego
• Pieprz biały świeżo mielony
• Gałka muszkatołowa
• 2 ząbki czosnku
• Sok z cytryny
• Sól , cukier
• Świeża kolendra
• 8-10 arkuszy papieru ryżowego Tao Tao
• Makaron ryżowy Tao Tao( ilość dowolna)
• Olej do smażenia
• 4 cienkie paski z pora ( do związania pierożków)