Składniki

• BISZKOPT
• 7 jajek
• 7 kopiastych łyżek cukru
• 5 kopiastych łyżek mąki
• 2 kopiaste łyżki ciemnego kakao
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• PŁYTA KOKOSOWA
• 3 białka
• 3 łyżki cukru
• 150-200g kokosu
• Na papierze do pieczenia obrysować tortownicę.
• KREM
• 3 kostki masła (750g)
• 5 jajek
• 7 ½ łyżki cukru
• Spirytus
• 1 łyżeczka kakao
• Ponadto
• 1 słoik dobrego kwaskowego ciemnego dżemu
• Kokos do dekoracji
• Wódka do skropienia tortu, ewentualnie woda z cukrem