Składniki

• Ciasto:
• 1 szkl. mąki krupczatki
• 1 szkl. mąki tortowej
• 200 g margaryny mlecznej
• 1/2 szkl. cukru
• 1 cukier waniliowy
• 2 żółtka
• 3 łyżki zimnej wody
• Szczypta soli
• Nadzienie:
• 1 kg. kwaśnych jabłek
• 100 g rodzynek
• 1 kieliszek rumu
• 1 budyń waniliowy
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• Wierzch:
• 2 galaretki brzoskwiniowe
• 250 ml. śmietany 30%
• 3 łyżeczki cukru
• 2 łyżeczki żelatyny