Składniki

• 275g mozzarelli w formie mini kulek( waga już bez zalewy)
• 3 małe cebulki czerwone lub szalotki
• 1,5 świeżej ostrej czerwonej papryczki
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka ziaren kolorowego pieprzu
• Szczypta soli morskiej gruboziarnistej
• 1/2 łyżeczki rozmarynu suszonego(lub gałązka świeżego) i oregano
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 2 łyżecza listków świeżego tymianku
• Dobrej jakości oliwa z oliwek extra virgin