Składniki

• 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
• Ok.20 dag kaszy manny błyskawicznej
• 2 jajka
• 3 łyżeczki grzybów suszonych mielonych (proszek)
• 1 mini kostka Knorr pieprz kolorowy
• Sól czosnkowa
• Pieprz czarny grubomielony
• 1 łyżeczka rozmarynu
• Na wywar:
• 2 litry wody
• 3 listki laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 4 kostki rosołowe wołowe
• Na sos:
• 0,75 litra wywaru z gotowania klopsików
• 2 płaskie łyżki proszku grzybowego
• 3 łyżki jogurtu naturalnego bez cukru
• 1 łyżeczka mąki pszennej
• Sól ,pieprz