Składniki

• 500 g kapusty pekińskiej
• 1 czerwona papryka
• 1 kwaskowe jabłko
• 1 cebula
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 200 ml gęstej kwaśnej śmietany
• Sól
• Pieprz
• Ocet winny
• Cukier