Składniki

• 1 królik ( 2,5 kg )
• 1 łyżka soli morskiej
• 1 łyżeczka pieprzu kolorowego
• 100 ml białego wytrawnego wina
• 50 ml octu balsamicznego
• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
• 1 cebula
• 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku