Składniki

• 60 dag polędwicy wołowej
• 1,5 cebuli
• 3 duże łyżki masła
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 150 ml śmietany 18%
• 250 ml wywaru z warzyw
• Mąka pszenna do posypania mięsa
• Szczypta ostrej papryki
• Pieprz
• Sól