Składniki

• 1,5 kg żeberek wieprzowych
• Marynata:
• 1 łyżka miodu płynnego
• 2 łyżki musztardy
• Sok z cytryny 1/2
• 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
• Otarta skorka z 1/2 cytryny
• Sól , pieprz
• 1 szklanka oliwy z oliwek