Składniki

• Kapusta kiszona ok 1,5kg(kapustę podczas kupowania powinno się spróbować by nie była gorzkawa,ponieważ wpływa to na jakość potrawy )
• 2 większe cebule
• Ok 15-20 dkg przetopionej świeżej słoniny ze skwarkami
• 30 dkg cienkiej kiełbasy(podwawelska,toruńska,śląska lub t.p.)
• Grzyby suszone ok 8dkg( podgrzybki lub prawdziwki)
• 3 listki laurowe
• 6 ziaren ziela angielskiego
• 4 ziarna jałowca
• Pieprz
• Sól
• Czerwona słodka papryka sproszkowana
• 2 ząbki czosnku
• 2 kostki rosołowe drobiowe
• Vegeta
• Przyprawa do dań z kapusty
• Odrobina kminku mielonego(jak ktoś nie lubi to nie trzeba dawać)
• Maggi w płynie
• Olej