Składniki

• 500g buraków
• Kilka liści botwinki
• 2 średnie marchewki
• 2 gałązki selera
• 1 mały kawałek pora
• 500 g ziemniaków
• 500 g kości ze schabu
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 2 listki laurowe
• Sól ,pieprz,cukier do smaku
• Sok z cytryny lub ocet do smaku
• Maggi w płynie do smaku
• Posiekamy koper i natka pietruszki
• 150 ml słodkiej śmietany 18%
• 2 łyżki mąki