Składniki

• 1,20 kg fileta z dorsza
• 5 średnich cebul pokrojonych w piórka
• 80 dag marchwi startej na duże wiórki
• 3 średnie pomidory obrane z łupiny i drobno pokrojone
• 1 por biała część pokrojony w piórka
• Po 1/2 łyżeczki majeranku, czosnku granulowanego,pieprzu, sproszkowanej papryki
• Sól
• 2 płaskie łyżeczki cukru
• 4 jaja
• Mąka
• 3 płaskie łyżeczki przyprawy do ryb
• 5 dużych łyżek koncentratu pomidorowego
• 4 łyżki pikantnego keczupu
• Olej do smażenia