Składniki

• Papryki
• 1 ząbek czosnku
• 10 ziarenek gorczycy białej
• 6 ziarenek pieprzu
• 2 płatki cebuli
• 5 ziarenek ziela angielskiego
• 5 goździków
• 1-2 liście laurowe
• Owoce kolendry
• (przyprawy przewidziane na słoik 1 litrowy)
• Zalewa
• 5 l. Wody
• 1 szklanka octu 10 %
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżka miodu
• 1 płaska łyżka soli
• Olej
• Miodu , dokładnie wymieszać i natychmiast zalać słoje z papryką dodając jeszcze łyżeczkę oliwy na słoik