Składniki

• Kość, kawałek kurczaka lub inny rodzaj mięsa
• Buraki z liśćmi (min. 6 szt.)
• 2 duże ziemniaki
• 100-200 g fasoli "piękny jaś" (dzień wcześniej namoczonej w wodzie)
• 1 marchew
• 1 pietruszka
• Kawałek selera
• Kawałek pora
• 1/2 pęczka kopru
• 1/2 cytryny
• Śmietana kwaśna 12-18%
• 1-2 łyżki mąki pszennej
• Sól
• Pieprz
• Przyprawa warzywna typu vegeta