Składniki

• 4 kawałki surowej białej kiełbasy,
• 2 duże marchewki,
• 1 nieduży korzeń pietruszki,
• 1 kawałek selera korzeniowego (wielkości jajka ),
• 2 szkl. zakwasu na żur,
• Do smaku: sól, pieprz ziarnisty i mielony, majeranek, ziele angielskie , liść laurowy,
• 1 cebula,
• 4-5 ząbków czosnku ,
• Dodatkowo: kilka jajek na twardo