Składniki

• 4 kotlety ze schabu środkowego b/kości,
• 1 jajko + 3 łyżki mleka ,
• Trochę mąki pszennej ,
• 1-1,5 szkl. drobno pokruszonych płatków kukurydzianych zwykłych,
• Do smaku: sól , papryka mielona słodka, czosnek granulowany,
• Do smażenia: olej