Składniki

• 2 szczupłe cukinie zielone,
• 3-4 pomidory śr. m/w takiej jak cukinia ,
• Kilka plasterków sera Mozarella (takiego w bloku),
• 1/3 pęczka cienkiego szczypiorku,
• Do panierowania: 1-2 jajka + 3-4 łyżki mąki pszennej + 3/4szkl. bułki tartej
• Do smaku: sól , papryka mielona ostra
• Do smażenia: kilka łyżek oleju