Składniki

• Szkl. mąki pszennej luksusowej (ilość mąki zależy od jej wilgotności, czasami trzeba dodać troszkę więcej),
• 1,5 szkl. mąki pszennej krupczatki,
• 4 dkg świeżych drożdży ,
• 1 op. 16 g cukru waniliowego albo kilka kropli esencji waniliowej,
• 1 szkl. cukru zwykłego,
• Ok.3/4-1 szkl. mleka ,
• 50 g masła ,
• 3 jajka ,
• 1/3 łyżeczki soli ,
• Dodatkowo: 1 żółtko + 1 łyżka wody do posmarowania bułeczek
• Kruszonkę: 50 g masła + ok. 0,5 szkl. cukru zwykłego + ok. 0,5 szkl. mąki pszennej luksusowej,
• Nadzienie: 50 dkg borówki amerykańskiej + 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej + 3 łyżki cukru pudru,