Składniki

• 10-15 małych młodych ziemniaków ,
• 1-2 łyżki oleju,
• 3-4 plasterki szynki gotowanej,
• 3-4 grubsze plasterki sera Mozarella, takiego z bloku, albo innego łagodnego,
• 1/2 cebuli albo jedna mniejsza,
• 1 łyżka soku z cytryny ,
• 2-3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego,
• 3-4 łyżki posiekanego koperku,
• Do smaku: sól , pieprz mielony, pomidory suszone mielone z czosnkiem i bazylią