Składniki

• 4-6 ziemniaków średniej wielkości,
• 12 jajeczek przepiórczych,
• 1 cebula czerwona,
• 3-4 łyżki majonezu,
• 1 łyżka posiekanego koperku,
• 1 łyżeczka posiekanych listków tymianku,
• 3-4 łyżki koncentratu barszczu czerwonego,
• Do smaku: sól, pieprz biały mielony, ocet jabłkowy