Składniki

• 300g fasolki szparagowej ,
• 12 pieczarek ,
• Sok z 1 cytryny ,
• 1 jabłko ,
• 120g fileta z halibuta ,
• Odrobina natki pietruszki,
• Ocet balsamiczny,
• 1 łyżka musztardy francuskiej (z ziarnami gorczycy ),
• 3 łyżki oleju z pestek winogron ,
• 3 łyżki wody.