Składniki

• 1,5 kg malin ;
• Skórka z ½ cytryny ;
• 350 g cukru;
• 2 łyżki posiekanej melisy;
• 1 laska wanilii ;
• 1 opakowanie pektyn Gelfix 1:3
• Cytryny w całości, zagotować. Do wrzącego soku dodać cukier i cały czas mieszając jeszcze raz zagotować