Zrazy zawijane po maltańsku
zrazy zawijane po maltańsku. Przygotowanie potrawy jest czasochłonne ze względu na to, że trzeba porządnie rozbić wołowinę. mi... Sprawdź!
Składniki
- 800g bitek wołowych rozbitych na grubość kartki z brystolu
- Puszka koncentratu pomidorowego
- 1/2 kg pomidorów bez skórki pokrojonych w kostkę
- 1 szklanka zielonego groszku
- 2 cebule pokrojone w kostkę
- Ok. 200ml wody
- 100g szynki pokrojonej w kosteczkę
- 100g boczku w kosteczkę
- 250g mięsa mielonego
- Ok. pół szklanki czarnych lub zielonych oliwek pokrojonych w ćwiartki
- 1 łyżka natki pietruszki
- 1 jajko ugotowane na twardo i pokrojone w kostkę
- Olej do smażenia
- Sól , pieprz
Uwagi