Składniki

• 1 duże udko z kurczaka
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• Kawałek selera
• 1/3 pora
• 1 cebula
• 1 średnia różyczka kalafiora
• Kilka fasolek szparagowych
• 1/2 szklanki groszku ( wyłuskanego - lub jak nie ma to konserwowy )
• 1/2 ogórka
• 1/2 pomidora
• Kawałek świeżej kapusty ( 1/2 szklanki pokrojonej w paseczki )
• 1 szklanka pokrojonych mieszanych warzyw sezonowych ( rzodkiewka, papryka, cukinia , kabaczek , kalarepka -itp. - co akurat jest )
• 3 średnie ziemniaki
• 1/2 pęczka kopru pokrojonego
• 1/4 pęczka pokrojonej natki pietruszki
• 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 18 %
• 1 żółtko
• Przyprawa do zup ( ulubiona - Jarzynka , Vegeta , Kucharek, Knorr itp.)
• 1 l wody
• Po 10 kołdunów z mięsem na porcję