Składniki

• 8 średnich śledzi ,
• 3-4 jajka ,
• Szklanka mąki ,
• 1/4 szklanki mleka lub śmietanki,
• 1/3 szklanki wody gazowanej,
• Sól ,
• Paczuszka sezamu białego,
• Olej do smażenia arachidowy lub słonecznikowy .