Składniki

• 4 porcje schabu
• 4 małe kawałki pomidora suszonego
• 5-6 średnich pomidorów lub puszka pomidorów krojonych
• Ok.10 dkg mozzarelli
• 2 łyżki pesto bazyliowego
• 2 ząbki czosnku
• Średnia cebulka
• Kostka bulionu z oliwą i ziołami
• Szklanka wody
• Sól , pieprz
• Łyzeczka mąki ziemniaczanej