Składniki

• CIASTO:
• 3 szkl.mąki
• 250g masła/lub margaryny
• Pół szkl.cukru pudru
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 żółtek
• Dowolny dżem
• MASA:
• 5 białek
• 1 szkl.cukru
• 1 litr śmietany 18%
• 200g wiórek kokosowych
• Jeden duży budyń śmietankowy
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• Pół łyżeczki proszku do pieczenia