Składniki

• 1 brokuł
• 1,5 l bulionu warzywnego
• Kilka płatków macy
• 1 duże jajo (lub 2 małe)
• 1 łyzka mąki pszennej
• 2-3 ziemniaki
• 2 łyżki twarożku mielonego
• Siekana pietruszka
• Sól, biały pieprz do smaku
• Szcypior i paseczki peperoni do dekoracji