Składniki

• 1 kg poledwiczek wieprzowych
• Kawalek skory z boczku lub sloniny / u mnia ok 5x20 cm /
• Listek laurowy
• 2 ziela angielskie
• 2 zabki czosnku / nie sa konieczne jesli ktos nie lubi /
• Sol
• Pieprz
• Smalec do podsmazenia
• 2 sloje do zawekowania / u mnie o poj.0,5 l /
• Garnek do pasteryzowania / wyzszy od sloikow /