Składniki

• 50 dkg winnych jabłek
• 20 dkg dojrzałych mięsistych pomidorow
• 1 duża cebula
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka octu winnego
• 2-3 łyżki wody
• Pół łyżeczki mielonego imbiru
• Ćwierć łyżeczki mielonych goździków
• 1 łyżeczka mielonych goździków
• 1 łyżeczka ostrej musztardy
• Pół łyżeczki soli
• Pół łyżeczki mielonego pieprzu