Składniki

• 1litr poszatkowanych ogórków razem ze skórką
• 1 duża cebula
• 1 płaska łyżka soli
• 2 płaskie łyżki cukru
• 1/2 szklanki oliwy lub oleju o neutralnym zapachu
• 50 g octu
• Liść laurowy,trochę gorczycy,parę ziarenek ziela angielskiego