Składniki

• Kilka liści sałaty masłowej,
• Kilka liści sałaty karbowanej, czerwonej,
• 1-1,5 szkl. pokrojonego w kostkę miąższu arbuza (bez pestek),
• 100 g sera typu bałkańskiego ( feta albo podobny biały twaróg z solanki),
• 2 łyżki posiekanych liści mięty,
• SOS:
• 6 łyżek oliwy z pestek winogron ,
• 3 łyżki soku z cytryny ,
• Odrobina cukru (1/3 łyżeczki),
• Przyprawy: szczypta suszonego rozmarynu,tymianku, majeranku, pieprzu mielonego, bazylii, szałwii i czosnku granulowanego